Windmühlen Kochmesser K4
Regulärer Preis:
175,00 €
Produktnummer:
79660.001
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Windmühlen Kochmesser K4
Das mittlere Kochmesser eignet sich ideal zum klassischen Schneiden und Vorbereiten auf dem Brett. Die Klinge wird im Kesselschen Walkschliff – einer besonderen Form des Solinger Dünnschliffs – sorgfältig geschliffen und blaugespießtet. Der Griff aus Pflaumenholz liegt angenehm in der Hand und ist mit durchgehendem Erl, vier Nieten sowie einer fein geschliffenen und polierten Oberfläche hochwertig verarbeitet.
Es gibt nur wenige Produkte, die heute noch genau so hergestellt werden wir vor hundert Jahren. Die Windmühlenmesser gehören dazu. Immer wieder hat es Versuche gegeben, das klassische Küchenmesser zu verbessern. Letztlich aber sind Form und Materialbeschaffenheit bis heute unverändert geblieben, weil sie nicht verbessert werden können. Ausgesuchte Rohmaterialien und sorgfältige Bearbeitung sind die Grundlagen, nach denen alle Windmühlenmesser hergestellt werden. Der Solinger Dünnschliff ist eine aufwändige traditionelle Solinger Schleiftechnik, worauf ursprünglich die hohe Wertschätzung der Solinger Messer beruhte. das Holz der Pflaume ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Farbmaserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Ein Holz von außergewöhnlichem Charakter, Schönheit und hohem Gebrauchswert. Rostfreier Stahl von höchster Härte und Schärfe.
Es gibt nur wenige Produkte, die heute noch genau so hergestellt werden wir vor hundert Jahren. Die Windmühlenmesser gehören dazu. Immer wieder hat es Versuche gegeben, das klassische Küchenmesser zu verbessern. Letztlich aber sind Form und Materialbeschaffenheit bis heute unverändert geblieben, weil sie nicht verbessert werden können. Ausgesuchte Rohmaterialien und sorgfältige Bearbeitung sind die Grundlagen, nach denen alle Windmühlenmesser hergestellt werden. Der Solinger Dünnschliff ist eine aufwändige traditionelle Solinger Schleiftechnik, worauf ursprünglich die hohe Wertschätzung der Solinger Messer beruhte. das Holz der Pflaume ist hart, knorrig und oft mit Ästen durchsetzt. Es ist sehr dicht gewachsen und von großer Widerstandsfähigkeit. Seine wunderschöne, nuancenreiche Farbmaserung reicht von hellbraun-rosa bis dunkelbraun-violett. Ein Holz von außergewöhnlichem Charakter, Schönheit und hohem Gebrauchswert. Rostfreier Stahl von höchster Härte und Schärfe.
| Farbe: | Pflaumenholz |
|---|---|
| Maße: | 13 cm |
| Material: | Pflaumenholz, Edelstahl rostfrei, blaugepließtet |